随着能源消耗的增加，能源储量也将不断的减少，总有会枯竭的。这种情况下趋势我们要不断的研发新的可代替能源，从而达到节能的目的，而这是各国都很重视生物柴油的原因之一。那什么是生物柴油呢？它是通过哪种途径被制作而成的？
生物柴油指的是植物油与甲醇进行酯交换制造的脂肪酸甲酯，这是一种洁净的生物燃料。目前，世界范围内都在推广生物柴油的生产，目的是为了使其能够代替石油发挥重要的作用，对节能目标的实现也是有作用的。
经过不断的尝试和改进，目前已经成熟的生物柴油制造途径主要有三种，一种是利用食用油生产生物柴油；另一种是用甘蔗渣发酵生产柴油；还有一种则是用工程微藻生产生产柴油。由于所涉及到的工艺是不同的，因此所运用的生物柴油设备也是有区别的。
